
とんこつラーメンと言えば九州ですが、東海地方には「とんこく味」を売りにした愛知県発祥のラーメンチェーン店があります。
それが、愛知県に本店を置く「豚旨(とんこく) うま屋ラーメン」さん。
こちらのラーメンは「とんこつしょうゆ」1種類のみ。この1種類のスープで東海地方を中心に30店舗以上を展開されています。
今回、訪ねたのは愛知県内の某店舗。お昼には少し早めの時間に入店しましたが、すでにテーブルは満席でした。カウンター席へと案内してもらうと、まずランチメニューが目につきます。

驚きなのが「ラーメンセット 580円」というお値段。
どうやらランチ時(11時~15時)は、ラーメン単品と同じ値段でセットにできるようです。ラーメン単品でも600円以上するお店がザラにあるなかで、セットで600円を切るお店はなかなか珍しいのではないでしょうか。
貧乏性の私はもちろんセットを注文。ほどなくしてテーブルへ並べられます。

特製ラーメン、ご飯1杯、漬物、追加の九条ネギが付いてきます。こうして見ると結構ボリューミー。ネギ好きとしては追加のネギはかなり嬉しいサービスです。さっそくいただきます。
とんこつしょうゆ味のラーメンは、見た目ほどこってりしておらず意外にもあっさり風味。確かに豚骨のコクを感じるスープなのですが、ほとんど臭みは無くてクドくありません。味は濃いのにさっぱり。
なるほど、これが「とんこく味」。

またラーメンセットについてくるご飯は、ラーメンと一緒に食べても美味しいのですが、おすすめはテーブルに置いてある「ピリ辛ニラ」です。けっこう辛いですが、ご飯との相性は抜群です。
これは普通に腹が膨れるボリュームです。これで580円、お得ですね。
会計を済ませて外に出ると、平日の昼間でビジネス街でも無いのにお客さんの列ができていました。このボリュームで580円はかなりコスパが良いので常連さんも多いのでしょう。
ちなみに、店舗によりますが深夜4時ぐらいまで営業している店舗も多いので、夜遅くに利用するラーメン店としても重宝すると思います。

後日、「うま屋ラーメンは炒飯が美味しい」という情報を耳にしたので、再訪問した際に「炒飯セット(880円)」を注文してみました。
具材は刻んだチャーシュー、九条ネギ、卵を使い秘伝の醤油ダレで味付け。パラパラとした濃い目の炒飯は評判通りの美味しさでした。まさに美味しいラーメン屋がつくる美味しい炒飯という感じ。
テーブルのピリ辛ニラを少し加えて、味の変化を楽しむのもオススメです。炒飯好きの方はぜひ頼んでみてはいかがでしょうか。

驚きなのが「ラーメンセット 580円」というお値段。
どうやらランチ時(11時~15時)は、ラーメン単品と同じ値段でセットにできるようです。ラーメン単品でも600円以上するお店がザラにあるなかで、セットで600円を切るお店はなかなか珍しいのではないでしょうか。
貧乏性の私はもちろんセットを注文。ほどなくしてテーブルへ並べられます。
コスパ抜群のラーメンセット(580円)!

特製ラーメン、ご飯1杯、漬物、追加の九条ネギが付いてきます。こうして見ると結構ボリューミー。ネギ好きとしては追加のネギはかなり嬉しいサービスです。さっそくいただきます。
とんこつしょうゆ味のラーメンは、見た目ほどこってりしておらず意外にもあっさり風味。確かに豚骨のコクを感じるスープなのですが、ほとんど臭みは無くてクドくありません。味は濃いのにさっぱり。
なるほど、これが「とんこく味」。

またラーメンセットについてくるご飯は、ラーメンと一緒に食べても美味しいのですが、おすすめはテーブルに置いてある「ピリ辛ニラ」です。けっこう辛いですが、ご飯との相性は抜群です。
これは普通に腹が膨れるボリュームです。これで580円、お得ですね。
会計を済ませて外に出ると、平日の昼間でビジネス街でも無いのにお客さんの列ができていました。このボリュームで580円はかなりコスパが良いので常連さんも多いのでしょう。
ちなみに、店舗によりますが深夜4時ぐらいまで営業している店舗も多いので、夜遅くに利用するラーメン店としても重宝すると思います。
(追記)炒飯も評判通りの美味しさでした!

後日、「うま屋ラーメンは炒飯が美味しい」という情報を耳にしたので、再訪問した際に「炒飯セット(880円)」を注文してみました。
具材は刻んだチャーシュー、九条ネギ、卵を使い秘伝の醤油ダレで味付け。パラパラとした濃い目の炒飯は評判通りの美味しさでした。まさに美味しいラーメン屋がつくる美味しい炒飯という感じ。
テーブルのピリ辛ニラを少し加えて、味の変化を楽しむのもオススメです。炒飯好きの方はぜひ頼んでみてはいかがでしょうか。