先日、安納芋がたくさん手に入りました。あの糖度が高いことで有名なさつま芋です。


ただ、さつま芋が大量に…となると調理方法にも困ってしまいます。さすがに毎日焼き芋ばかり食べてられないのでちょっと似合わないことに挑戦してみました。スイーツ作りです。


秋のスイーツといえば、スイートポテト。「いや、モンブランだろう」という人もいるでしょうが、モンブランはモンブランだけだとクドくなってしまうことが分かり切っているのでスイートポテトにしました。


ネットでレシピを検索すると検索画面がクックパッドで埋まるほどレシピが転がっていました。その中から素人でも作れそうなものをチョイスして秋の夜長に…というより夜中でしたが、夜な夜な暇つぶしに作ってみました。


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